Gevulde paprika's met rijst en gehakt
| Beoordeling | 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen |
|---|---|
| Regio | Nederland |
| Categoriën | Hoofdgerechten |
| Tags | Goedkope recepten, Makkelijke recepten |
| Porties: | 6 |
| Voorbereidingstijd: | 15 minuten. |
| Kooktijd: | 60 minuten. |
| Recept van: | 
|
Wij aten vroeger thuis een periode best regelmatig gevulde paprika; daarna opeens vrij weinig als ik erop terugkijk...
Ook al ben je ruim een uur à anderhalf uur bezig, is het toch een relatief eenvoudig waarvan ook nog eens meer dan de helft van de tijd je eigenlijk alleen maar aan het wachten bent tot je de paprika's uit de oven kan halen...
Laatst hebben we dus gevulde paprika's voor mijn neefjes gemaakt en dan dus maar meteen 12 paprika's gevuld... jongens in de groei enzo...
De ingrediënten voor gevulde paprika's met rijst en gehakt:
- 12 parika's; Schoongemaakt, binnenkant verwijderd en de bovenkant losgesneden.
- 3 uien; gesnipperd
- 6 teentjes knoflook; gesnipperd
- 800 gram rundergehakt;
- 1 liter gezeefde tomaten;
- 1 liter water;
- 10 gram provençaalse kruiden;
- 400 gram rijst;
- 4 laurierbladen;
- olijfolie;
Hoe maak ik gevulde paprika's met rijst en gehakt?
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Voeg de olijfolie toe aan de pan.
- Fruit de ui en de knoflook in de pan totdat deze glazig is.
- Voeg het rundergehakt toe en bak deze op middelhoge temperatuur mee tot deze kleur heeft.
- Voeg de gezeefde tomaten, het water, de provençaalse kruiden, de rijst en het laurierblad toe
- Kook gedurende 15 minuten.
- Roer regelmatig, zodat niets vastkoekt aan de bodem van de pan.
- Vul de parika's met het mengsel.
- Bak 45 minuten in de oven.
- Het gerecht is klaar, eet smakelijk!
Meer over de gebruikte ingrediënten:
Deel deze pagina:
